100杯連続でも、ガス圧キープ。
プロのための「直結型」炭酸サーバー

ソーダファクトリーは、「宴会・繁忙期のオペレーション」を劇的に改善する業務用炭酸サーバーです。
ミドボン直結による「交換の手間ゼロ」と、原価1.5円の圧倒的コストパフォーマンスで、ホテルの利益構造を変革します。

✅ 【コスト】炭酸水1杯1.5円。ペットボトル購入・廃棄コストを95%削減
✅ 【売上】ワイン・ジュースを高級スパークリング化し、客単価をアップ
✅ 【効率】ガス交換は数ヶ月に1回。在庫管理と発注業務をゼロに

だからソーダファクトリーが選ばれる！
他社と違う3つの特長で、業務用炭酸の悩みをすべて解決！

①宴会場でも気が抜けない
「5.0GV超」のガス保持力

高圧注入により、業界最高クラスのガスボリュームを実現

市販の炭酸水は、グラスに注いで客席に届くまでにガスが抜け、GV値が下がってしまいます。
ソーダファクトリーは最大20気圧の高圧注入を行うことで、液体へのガス溶存率を極限まで高め、
提供時でも5.0GVを超える超・強炭酸を維持します。

②高単価な「ノンアル・ペアリング」を開発。
原価数十円で、客単価2,000円の商品を創出。

「気圧調整」で、液体に合わせた最適なガスボリュームへ。

ワインのスパークリング化はもちろん、ジュースやお茶に炭酸を注入することで
付加価値の高い「オリジナル・モクテル（ノンアルコールカクテル）」を即座にメニュー化できます。

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  ワイン

  微炭酸仕上げで香りを立たせ、食前酒としての価値を高める。

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  コーヒー

  「スパークリング・コールドブリュー」として、カフェタイムの単価UPに。

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  ジュース

  100%果汁をプレミアム・モクテルへ。お酒を飲まない層への訴求力。

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  日本酒

  食中酒として重たい銘柄も、微炭酸ペアリングですっきりと。

③バックヤードの「在庫・ゴミ」を完全撤廃。
現場の労働時間を削減します。

「発注・棚卸し・ゴミ捨て」
その見えないコストをゼロに。

ペットボトルの山を潰して捨てる作業や、冷蔵庫を占領する在庫管理から解放されます。
ミドボン1本で数千杯分。営業中に「炭酸がない！」と買い出しに走るリスクも物理的にゼロになります。