お客さまからよくお問い合わせいただく質問と、その回答(Q&A)を紹介しています。
専用ボトルに飲料を入れ、本体から設定気圧でCO₂を注入することで炭酸化します。
2〜20気圧の範囲で自由に調整できます。液体に応じて最適な気圧を設定可能です。
最大20気圧の注入が可能です。これは業務用クラスの高圧対応で、9GVなどの強炭酸も作れます。
ミドボン直結でランニングコストが大幅削減され、気圧調整・強炭酸注入など業務用途にも対応している点です。
地元の酒屋・業務用ガス業者・ビールサーバーを扱う業者などで手配できます。
約1.5円〜6円ほど(ガスの充填価格・注入量によります)。ペットボトルと比較して95%の削減が可能です。
本体・専用ボトル・ミドボン・減圧器・ホースが必要です。厨房の片隅に設置可能なスリムサイズです。
使用後にボトルを軽くすすぐ程度で、ほぼメンテナンスフリーです。
ガスの残量はメーターで確認できます。交換時はまずレギュレーター側の元栓を締め、ホース内のガスを抜いてから、減圧器をミドボンからゆっくりと外します。その後、新しいボンベを設置し、再接続して元栓を開ければ準備完了です。安全のためにも、作業時には周囲に火気がないことを確認してください。
はい。気圧調整機能により、さまざまな液体に最適な炭酸注入が可能です。
「CO2置換→中圧注入→仕上げ注入」の3ステップを守れば、吹きこぼれを防げます。
液体をしっかり冷やすことと、泡立ちを見ながら注入気圧を調整するのがコツです。
月額5,500円(税込)でサーバー・減圧器のセットをレンタルいただけます。炭酸ガス(ミドボン)はお客様ご自身でのご手配をお願いいたします。
解約フォームに記入後、10日以内に機器を返品いただく流れとなります。
現在はレンタルのみのご提供となっております。ご購入プランのご用意はございません。
すべてのレンタルには無料保証がついており、LINEやメールでサポートが受けられます。
導入事例ページにて、様々な飲食店の活用シーンをご覧いただけます。
はい。LINE・Zoom等で個別にご案内しております。お気軽にご相談ください。