よくある質問
お客さまからよくお問い合わせいただく質問と、その回答（Q＆A）を紹介しています。
はい。ソーダファクトリーは月額わずか5,500円のサブスクモデルです。1日ペットボトル3本を自家炭酸に置き換えるだけで元が取れます。さらに白ワインをスパークリング化すれば、原価を抑えながらグラス単位で高単価販売できるため、大幅な利益率改善につながります。
はい。ソーダファクトリーを使えば、市販の炭酸飲料をペットボトルで仕入れる必要がなくなります。店舗で必要な分だけ炭酸を注入できるため、飲み切れずに余ったペットボトル飲料の廃棄を防げます。また、空き容器の排出量も削減できるため、コスト面だけでなく環境負荷の低減にも貢献します。
ソーダファクトリーは月額5,500円です。1日ペットボトル3本の炭酸飲料を置き換えるだけで実質ゼロコスト化できます。さらに炭酸ワインや炭酸カクテルを数杯でも売れば即黒字。大多数の店舗では 初月から利益が上乗せされる モデルです。
可能です。スパークリングワインを仕入れる必要はなく、安定供給の白ワインを炭酸化してスパークリング化するだけで済みます。これにより原価率を大幅に抑制しながら高価格販売でき、さらに余ったフルーツやハーブを炭酸化して廃棄ロス削減にも貢献します。
炭酸化は、既存の飲料や食材を低コストで新商品に変えられる武器です。マッコリを強炭酸にしたり、シャインマスカット・スイカ・トマトなどフルーツを丸ごと炭酸化すれば、写真映えする限定メニューを手軽に作れます。追加仕入れなしで差別化できるため、投資対効果は極めて高いです。
はい。例えば夏は「炭酸スイカジュース」、秋は「スパークリング梨ソーダ」など、シーズンに応じた即席メニューを展開可能です。追加投資不要で季節性を打ち出せるのが大きな強みです。
定番ドリンクに「＋炭酸」のオプションを設けるだけで、＋50〜100円の付加価値を設定可能です。例えば「スパークリング日本酒」や「炭酸コーヒートニック」。さらに白ワインを炭酸化してグラス提供すれば、通常よりも高価格帯で販売でき、客単価アップを即実現できます。
ヨーロッパでは既に炭酸カクテルが流行し、フラッグシップドリンクにしているバーもあります。日本でも「炭酸ワイン」「炭酸フルーツオレ」「炭酸抹茶」など、独自性のあるメニューを簡単に打ち出せます。導入コストは定額サブスクなので、差別化を低リスクで実行可能です。
炭酸注入はわずか15秒程度。ピーク時でも提供スピードが落ちず、1時間あたりの提供杯数を20〜30％改善できます。特に「割る」ではなく「そのものを炭酸化」するカクテルは、仕込みの手間を省きながらオリジナル感を出せます。
強い効果があります。フルーツの炭酸化や炭酸カクテルは、泡立ちや見た目が写真・動画に映えるため、SNSで拡散されやすいです。特に「炭酸が弾ける瞬間」を楽しめる体験は話題性が高く、新規集客とリピート率の向上に直結します。
専用ボトルに飲料を入れ、本体から設定気圧でCO₂を注入することで炭酸化します。
2〜20気圧の範囲で自由に調整できます。液体に応じて最適な気圧を設定可能です。
最大20気圧の注入が可能です。これは業務用クラスの高圧対応で、9GVなどの強炭酸も作れます。
ミドボン直結で業務用途に対応することでランニングコストが95％と大幅削減され、気圧調整機能によってあらゆる飲料をスパークリング化を可能にしている点です。
地元の酒屋・業務用ガス業者・ビールサーバーを扱う業者などで手配できます。
約1.5円〜6円ほど（ガスの充填価格・注入量によります）。ペットボトルと比較して95%の削減が可能となる、格安炭酸水が作れます。
本体・専用ボトル・ミドボン・減圧器・ホースが必要です。厨房の片隅に設置可能なスリムサイズです。
使用後にボトルを軽くすすぐ程度で、ほぼメンテナンスフリーです。
ガスの残量はメーターで確認できます。交換時はまずレギュレーター側の元栓を締め、ホース内のガスを抜いてから、減圧器をミドボンからゆっくりと外します。その後、新しいボンベを設置し、再接続して元栓を開ければ準備完了です。安全のためにも、作業時には周囲に火気がないことを確認してください。
はい。気圧調整機能により、さまざまな液体に最適な炭酸注入をおこない、オリジナルスパークリング飲料を格安で作ることが可能です。
「CO2置換→中圧注入→仕上げ注入」の3ステップを守れば、吹きこぼれを防げます。これが出来るのはソーダファクトリーのみです。
液体をしっかり冷やすことと、泡立ちを見ながら注入気圧を調整するのがコツです。
月額5,500円（税込）でサーバー・減圧器のセットをレンタルいただけます。炭酸ガス（ミドボン）はお客様ご自身でのご手配をお願いいたします。
解約フォームに記入後、10日以内に機器を返品いただく流れとなります。
現在はレンタルのみのご提供となっております。ご購入プランのご用意はございません。
すべてのレンタルには無料保証がついており、LINEやメールでサポートが受けられます。
導入事例ページにて、様々な飲食店の活用シーンをご覧いただけます。
はい。LINE・Zoom等で個別にご案内しております。お気軽にご相談ください。