SODA メアリー

自家製トマトエキスで炭酸メアリーカクテル

材料

• ペッパーウォッカ：40ml
• トマトエキス：50~60ml
  冷凍したトマトを自然解凍し、包丁で切れ目を入れ中の果汁（水分）のみを絞って抽出します。
  ベースウォッカもお好みのものに変更可能です。
• SODA FACTORYガス：プッシュ10秒（お好みの炭酸加減で）
• レモン果汁：お好みで
• グラスはお好みの塩でスノースタイルに
• マイクロトマト：飾り付け

作り方

1. SODA FACTORYのボトルにペッパーウォッカ、トマトエキスを入れガスを注入
   ※注）ガスを注入しすぐにキャップを開けるとカクテルの中に溶け込み切っていないガスが空気に触れた瞬間カクテルと共に外に逃げ出そうと溢れてしまいますので、少し寝かせてからキャップをゆっくりと開封してご使用ください。
2. グラスに注いで、酸味が足りない場合はレモン果汁やライム果汁などで調整してください
3. お好みの飾り付けで完成です

トマトを冷凍して絞る果汁は無色透明なのでウォッカ以外のカクテルにも合わせる事ができます。